人对溶解在唾液中的食物分子和离子产生的感觉称为味觉。人类的味觉系统能够识别五种基本味道：酸味、甜味、苦味、咸味和鲜味。在品尝食物时，味蕾细胞中的感受器会对味觉刺激做出特异性响应，不同的响应信号传递到大脑的味觉皮层后，大脑会根据响应模式对该味觉刺激做出判断。过去几十年来，人们一直致力于设计基于电响应信号的仿生传感器阵列，而光学传感器因其简单、快速、实时监测和便携等优点在味觉传感领域具有广阔的研究...

有机材料因其资源可持续性、结构多样性和功能可调性等优点，被视为可充电锌离子电池极具竞争力的正极材料。有机正极材料通过表面活性基团与电荷载体可逆配位实现能量存储，根据活性位点与电荷载体离子的不同结合，有机正极材料一般可分为n型、p型和双极型三类。大多数n型有机材料（如羰基/亚胺/氰基/硝基化合物等）容量高，但其平均电压低（<0.8 V vs. Zn/Zn2+）；p型有机材料（如三苯胺衍生物、有机硫聚合物等）通常具有相对较...

为进一步完善科学基金人才资助体系，充分发挥科学基金引进和培养人才的功能，吸引海外优秀青年人才回国（来华）工作，国家自然科学基金委员会（以下简称自然科学基金委）2024年继续实施国家自然科学基金优秀青年科学基金项目（海外）。同济大学海外优青项目获批数名列全国前茅，欢迎依托同济大学化学科学与工程学院申报！ 一、项目定位优秀青年科学基金项目（海外）旨在吸引和鼓励在自然科学、工程技术等方面已取得较好成绩的海...

醇化合物来源广泛、价格低廉，是一种理想的替代有机卤代物作为C(sp3)源的偶联试剂。然而，由于C-O键极高的解离能，以及羟基的弱离去能力，醇的转化一般依赖于额外的预活化步骤，例如转化为草酸盐或黄原酸酯等。目前已有一些醇脱氧转化的途径，但其往往适应于某一类独特的醇结构，具有普适的醇脱氧转化的方法还十分有限。利用RO-C碳中心自由基β-断裂产生烷基自由基实现醇的脱氧偶联已有报道，但形成这种中间体需要昂贵的活化试...

玉兔呈祥辞旧岁，金龙献瑞贺新春。寒假期间，因为学习、实验、科研等情况留校的化学学子不在少数。为了进一步做好精准资助工作，让留校同学体会到“同济化学大家庭”的温暖，我院于2024年2月2日上午在化学馆120举办“Ag Zn Na F（迎新纳福）、万Ce（事）兴龙”留校学生迎新春茶话会。学院党委书记曹同成、院长张弛、党委副书记母朝静以及学院辅导员们出席活动，与近20名留校学子欢聚一堂，共迎新春。学院学生工作办公室主任丁奇...